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Nüsse, zb. Wal-, Hasel-, Kokosnuß, Mandeln
Ölfrüchte, z.B. Oliven, Sesam, Leinsaat, Sonnenblumenkerne
Getreide, z.B. Weizen, Roggen Gerste, Reis, Hirse, Buchweizen, gekeimtes Getreide
Gemüsefrüchte, z.B. Tomaten, Gurken, Kürbis, Melonen, Paprika
Obst, z.B. Beeren-, Kern- oder Steinobst, Südfrüchte, Trauben
Gemüse, z.B. Keim-, Frucht-, Blüten-, Stengel-, Wurzel-, Knollen-, Zwiebel-, Blattgemüse
Würzkräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kresse
Honig, z.B. Blütenhonig, Waldhonig, unerhitzt
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Geriebene Nüsse
Naturbelassene, kaltgepreßte Öle
Gemahlenes Getreide als Vollkornschrot oder Vollkornmehl, unerhitzt
Geschnittene Gemüsesalate
Zerkleinertes Obst
Rohmarmelade
Naturtrübe Säfte aus rohem Obst und Gemüse
Geschälte, geriebene, zerkleinerte Gemüsesalate
Unblanchierte Tiefkühlkost (Obst, Gemüse, Kräuter)
Geschnittene Kräuter
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Mitwirkung der Eigenfermente, Hefen, Bakterien
Unerhitzte Breie aus Vollkornschrot oder Vollkornmehl (Frischkornbrei)
Gärsäfte, z.B. Most aus Trauben, Äpfeln und Birnen
Gärgemüse, z.B. Sauerkraut, milchsaure Gurken, saure Bohnen
Sojasauce
Met
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Gebäcke aus Vollkornmehlen, z.B. Vollkornbrot, Vollkornbrötchen, Vollkornkuchen
Gekochte Gerichte aus Vollkorn, z.B. Vollkornnudeln, Vollreis, Hirse, Buchweizen, Mais
Vollkorngetreideflocken, z.B. Hafer-, Gerste-, Hirseflocken, Fertigmüsli
Gekochte Hülsenfrüchte, z.B. Linsen, Erbsen, Erdnüsse, Kastanien
Gekochte Kartoffeln, Pilze, Artischocken
Gemüsegerichte
Gekochtes Obst, z.B. Kompott, Mus, ohne Zucker
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Dauerbackwaren, z.B. Knäckebrot, Zwieback
Vollkornbrot in Dosen oder durch Chemikalien haltbar gemacht
Obstkonserven, eingemachtes Obst, Marmeladen mit Zucker
Obst und Gemüsesäfte in Flaschen und Dosen
Trockenobst
Gemüsekonserven in Dosen und Gläsern (Baby- und Kleinkindkost!)
Salate, durch Chemikalien haltbar gemacht
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Kunstfette, z.B. Margarine, chemisch gewonnene Öle, Kokosfett
Stärkemehl, Auszugsmehl, z.B. Weizenmehl, Roggenmehl
Produkte aus Auszugsmehl, z.B. Weißbrot, Schwarzbrot, Nudeln, Grieß, Reis, Fertigsuppen, -saucen und -salatsaucen
Fabrikzucker, z.B. weißer Haushaltszucker, brauner, Frucht-, Trauben-, Milch-, Malzzucker
Schokolade, Konfekt, Süßigkeiten
Produkte aus Auszugsmehl und Fabrikzucker, z.B. Kuchen, Torten
Produkte aus Sojabohnen, z.B. Fleisch, Wurst
Pflanzliche Eiweißpräparate, z.B. Sojadrink, Sojakäse, Tofu
Künstliche Aromastoffe, Vitamine, Fermente, Nährstoffe
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Rohmilch, z.B. Kuh-, Schaf-, Ziegenmilch
Muttermilch
Rohe Eier
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Butter, Sahne, Buttermilch, Magermilch, Molke
Muscheln, Tartar
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Dickmilch, Joghurt, Kefir, Quark, Käse - aus Rohmilch
Fleisch und Fisch, unerhitzt, luftgetrocknet, geräuchert, in Lake eingelegt
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Pasteurisierte, gekochte Milch, Schmalz, Butter, Sahne, Käse - aus pasteurisierter Milch
Fleisch, Fisch, Eier, gekocht oder gebraten
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H-Milch, H-Sahne
Sterilisierte Milch und Sahne
Fleisch und Fischkonserven, Erhitztes Fleisch und Fisch, durch Chemikalien haltbar gemacht (z.B. Phosphate in der Wurst)
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Trockenmilch (Baby- und Kleinkindnahrung!), Kondensmilch
Trockenei, Fleischextrakt, Ferment-, Hormon-, Eiweißpräparate
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